Fruchtiger flammkuchen mit honig-limetten-glasur


Broil King Recipe Fruchtiger flammkuchen mit honig-limetten-glasur


Zutaten

  • 1 fertiger Flammkuchenboden
  • 270 g Frischkäse, auf Raumtemperatur gebracht
  • 1 TL Limettenabrieb
  • 2 EL Puderzucker
  • 150 g weiches Obst (Pfirsich, Kiwi, Erdbeeren)

Honig-Limetten-Glasur
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Limettensaft
  • 1/4 TL Zimt

Anweisung

  1. Eine schnelle Nachspeise für unerwarteten Besuch, die sich aus Haushaltsvorräten zubereiten lässt. Wir empfehlen Johannisbeeren als Belag. Ansonsten eignet sich jede weiche Frucht gut.
  2. Auf einem Pizzastein (Broil King®-Zubehör Nr. 69815) gelingen Flammkuchen besonders gut.
  3. Grill mit Pizzastein zusammen auf MEDIUM vorheizen. Temperatur auf LOW absenken.
  4. Frischkäse, Limettenabrieb und Puderzucker vermengen und auf den Flammkuchenboden streichen. Mit Obststücken belegen und auf den Grill legen. Ca. 5 Min. garen, bis der Frischkäse anfängt zu schmelzen.
  5. In der Zwischenzeit Honig, Limettensaft und Zimt verrühren und diese Glasur während des Garens auf das Obst streichen.


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